mekanisme kerja emulgator. Pour Point, agar minyak tidak beku di. mekanisme kerja emulgator

• Pertama-tama gom didispersikan kedalam minyak, lalu ditambahkan air sebagian dan diaduk /digerus dengan cepat dan searah hingga terbentuk korpus emulsi. ditambahkan zat ketiga, yaitu emulgator (White, 1964). Anti Ageing, agar emulsi/minyak tidak cepat tua (ageing) 5. Polidispersi globul sferis tergantung dari pengadukkan fasa terdispersi. Disamping itu juga HLB butuh minyak juga perlu kita ketahui. Molekul surfaktan akan berada pada permukaan antara air dan pelarut organik, atau larutan polar rendah seperti pada rantai hidrokarbon yang melakukan kontak dengan permukaan dari partikel padat. 1, April 2013 PENGARUH KONSENTRASI Na-CMC (Natrium– Carboxymethyle Cellulose) DAN LAMA SENTRIFUGASI TERHADAP SIFAT FISIK KIMIA MINUMAN ASAM SARI TEBU (Saccharum officinarum L ) The Effect of Na-CMC (Sodium Cellulose Cabroxymethyle). Terdapat beberapa jenis emulsi, mulai dari yang sederhana hingga kompleks (Pawlik et al. Macam – Macam Emulsi 1. Emulgator terdiri dari gugus non polar dan gugus polar, senyawa semacam ini disebut amfifilik, Mekanisme kerja dari. Soal Kelainan Pada Sistem Gerak Manusia. Kemunginan adanya gugus. Struktur lechitin tersusun atas lima molekul kecil dengan tulang punggung gliserol yang mengikat tiga molekul lainnya. Dibuat 3 formula emulsi dengan variasi emulgator span 80 dengan tween 20, 60, dan 80. Mencegah reemulsi selama perjalanan. . Membentuk lapisan monomolekuler. Formula tersebut dievaluasi secara fisik meliputi penentuan tipe emulsi, penentuan berat jenis, uji homogenitas, pengamatan. minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fasa terdispersinya. Secara kimia, molekul surfaktan terdiri atas gugus polar dan non polar. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menaikkan viskositas medium pendispersi sehingga didapatkan sediaan emulsi yang stabil. Membuat emulsi yang stabil dengan emulgator golongan surfaktan. Pada praktikum kali ini, dilakukan pembuatan emulsi. Peranan zat pengemulsi sebagai. membentuk lapisan monomolekuler ; surfaktan yang dapat menstabilkan emulsi bekerja dengan membentuk sebuah lapisan tunggal yang diabsorbsi molekul atau ion pada permukaan antara minyak/air. (3). Bagikan dokumen Ini. 2. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antarmuka air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan fase terdispersi. 1. juta kesempatan kerja (pro job), serta mendukung pembangunan daerah dan pengentasan kemiskinan, terutama di daerah pedesaan Luar Jawa (pro poor). Penurunan Tegangan Permukaan Walaupun pengurangan tegangan permukaan energi bebas antarmuka yang dihasilkan pada dispersi. C, 2009). Secara kimia, molekul surfaktan terdiri atas gugus polar dan non polar. C, 2009). Emulgator adalah senyawa yang memiliki aktivitas permukaan (surface - active agents) sehingga dapat menurunkan tegangan permukaan. 4. 3) Jelaskan mekanisme kerja emulgator! 4) Tuliskan pembagian emulgator secara garis besar! 108 Farmasi Fisik Petunjuk Jawaban Latihan Untuk membantu Anda dalam mengerjakan soal latihan tersebut silahkan pelajari kembali materi tentang 1) Pengertian emulgator. Dalam memilih emulgator harus memperhatikan tegangan antarmuka, kinetika adsorbsi, kemampuan dalam menginterfensi pertumbuhan kristal. Mengaktifkan lipase putih. Tipe emulsi dapat ditentukan dari jenis surfaktan digunakan. Mekanisme kerja emulgator surfaktan, yaitu : (Parrot, 1970 : 335). dengan penambahan konsentrasi setil alkohol 2% sebagai emulgator terhadap karakteristik fisik sediaan krim akan menurunkan viskositas dan daya lekat,. Fungsi perlindungan ini terjadi melalui sejumlah mekanisme biologis. makanan, mempunyai sistem kerja yang spesifik sehingga dapat digunakan dalam proses detoksifikasi zat-zat tertentu tanpa mempengaruhi zat lainnya, serta sangat cocok untuk aplikasi di lingkungan seperti bioremediasi, dispersi tumpahan minyak dan penanganan limbah (Kosaric, 1992; Nitschke and Pastore, 2004). Minyak sebagai fase internal dan air sebagai fase external. 7. 2. 9. Cara Kerja Emulgator. Sebutkan dan jelaskan lima prinsip penyusunan formasi. Diunggah oleh Fuzi Fauzia Fajrin Fauzia Fajrin. Apabila surfaktan dimasukkan ke dalam suatu sistem yang terdiri dari air dan minyak,. Tween 20, 40, 60, 80. Mekanisme kerja emulgator surfaktan, yaitu : (Parrot, 1970 : 335). G. Menurut Hukum Gibbs, kehadiran kelebihan pertemuan penting mengurangi tegangan. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fasa terdispersinya. 2017;6(1). Tipe emulsi dapat ditentukan dari jenis surfaktan digunakan. Metode basah yaitu suatu metode dalam pembuatan emulsi dengan cara zat pengemulsi ditambahkan kedalam air. Untuk mengetahui pengaruh penambahan surfaktan dan kosurfaktan terhadap karakteristik mikroemulsi 3. iecoris aselli, balsamum papilare, intralipid injeksi - emulsi semisolid : pemakaian topikal mis : vanishing cream. Mekanisme kerja emulgator surfaktan, yaitu : 1. Enersi antar muka 2 cairan yang tidak bercampur menyebabkan ketidakstabilan sehingga usaha enersi antar muka minimum. Mekanisme emulgator yaitu (Fatmawaty. Bagikan dokumen Ini. Apabila surfaktan dimasukkan. Hal ini akan menyebabkan partikel-partikel terperangkap dalam sistem tersebut dan memperlambat proses pengendapan karena adanya pengaruh gaya gravitasi. Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. See Full PDFDownload PDF. 1 0. a. Usaha stabilitas globul-globul kecil fasa terdispersi dalam emulsi dapat dilakukan dengan cara mencegah kontak antara sesame globul dengan menggunakan zat pengemulsi/emulgator. Emulgator merupakan bahan terpenting dalam pembentukan emulsi, yaitu untuk menyatukan 2 fase minyak dan air. emulgator semacam ini berdasar atas kemampuannya menurunkan. mekanisme kerja yaitu mengekstraksi lapisan lemak dari stratum korneum sehingga menurunkan retensi dinding dari lapisan lemak ganda dari stratum korneum. Penolakan Elektrik Jenis-jenis emulgator dibagi menjadi dua bagian besar yaitu : 1. 4. Emulsi saus selada dapat dipertahankan dengan menambahkan kuning telur sebagai emulsifier. J. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh modifikasi emulgator campuran span 80 dengan tween 20, 60, dan 80 pada HLB 6 terhadap stabilitas fisik emulsi. 5 Emulgator cant 4 Gom 20 10 - Emulgator Arab Natriu 5 m 0. Mekanisme kerja emulgator surfaktan, yaitu : 1. Penurunan Tegangan Permukaan Walaupun pengurangan tegangan permukaan energi bebas antarmuka yang dihasilkan pada dispersi. Penurunan Tegangan Permukaan Walaupun pengurangan tegangan permukaan energi bebas antarmuka yang dihasilkan pada dispersi. emulgator dalam sediaan krim tipe M/A dapat menjadikan krim lebih lunak sehingga nilai viskositasnya menjadi rendah. 8. 2 Mekanisme kerja emulgator a. Secara kimia molekul surfaktan terdiri atas gugus polar dan nonpolar. Jika misel terbentuk di dalam fase. Bagikan dokumen Ini. Untuk mencampurkan kedua fase tersebut, maka tegangan permukaan antara fase air dan fase. 2. Saliva : Uji molisch,menunjukan adanmenunjukan adanya karbohidrat pada saliva dengan terbentuknya cincin ungu. Teori lapisan listrik rangkap E. Emulgator Buatan atau Sintetis a. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan pada permukaan fasa terdispersinya. Cold cream adalah sediaan kosmetika yang digunakan untuk maksud memberikan rasa dingin dan nyaman pada kulit, sebagai krim pembersih berwarna putih dan bebas dari butiran. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdisperisnya. b. (5;30) Secara kimia molekul surfaktan terdiri atas gugus polar dan nonpolar. 1 Pengawet Benzo at Anti 6 Sorbit capslocking 30 30 30 dan ol Sweetening agent 7. Mekanisme kerja emulgator semacam ini berdasarkan atas kemampuannya menurunkan tegangan permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan monomolecular pada permukaan globul fase terdispersi. Emulgator alam Yaitu Emulgator yang diperoleh dari alam tanpa proses yang rumit. Mekanisme hiperkolesterol Menurut Soeharto (2004), mekanisme terjadinya hiperkolesterol dimulai ketika lemak yang bersumber dari makanan mulai dicerna di dalam usus dan terurai menjadi asam lemak bebas, trigliserid, fosfolipid dan kolesterol, yang kemudian diserap ke dalam bentuk kilomikron. Disamping itu juga HLB butuh minyak juga perlu kita ketahui. emulgator tween 80 dan span 20 terhadap perbedaan karakteristik fisik (organoleptis, viskositas, daya sebar, dan homogenitas), karakteristik kimia (pH. Terdapat beberapa jenis emulsi, mulai dari yang sederhana hingga kompleks (Pawlik et al. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan. Teori tegangan permukaan B. Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. Kursus ini sedang tidak tersedia untuk siswa. monomolekuler pada permukaan globul fase terdispersi. minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fasa. Adalah emulsi yang terdiri dari butiran minyak yang tersebar ke dalam air. Emulgator lapisan partikel padat D. Disamping itu juga HLB butuh minyak juga perlu kita ketahui. (ex; Anionik : Na-Lauril sulfat, Na-Stearat; Kationik : Zehiran Klorida; Non ionik : Tween 80; Amfoter : NH4 Kwarterner) 2. Bila mengendap, maka bila dikocok harus segera terdispersi. Disamping itu juga HLB butuh minyak juga perlu kita ketahui. 1. Perampanel memiliki spektrum mekanisme kerja, dengan efek baik pada. Mekanisme kerja emulgator, yaitu: Penurunan Tegangan Antarmuka Pembentuk Lapisan Antarmuka Penolakan Elektrik Jenis-jenis emulgator dibagi menjadi. Mekanisme Kerja Emulgator (Lachman : 1034) a. hal:24– 29. Penurunan tegangan antar muka Peranan emulgator adalah sebagai pemberi batas antar muka masing-masing cairan dan mencegah penggabungan antar partikel-partikel sehingga dapat mencegah flokulasi b. Mengandung emulgator lipofil yang memiliki daya serap terhadap air yang tinggi maupun air dan kulit. Definisi : Ada beberapa penulis yang mendefinikan emulsi, misalnya: 1. . Dalam pelaksanaan olahraga, kita harus memperhatikan banyak faktor terutama berkaitan dengan berat badan tubuh. Untuk mengkaji mekanisme kerja dari surfaktan dan kosurfaktan dalam membentuk mikroemulsi 2. II. permukaan globul-globul fasa terdispersinya. Emulgator dapat menurunkan tegangan permukaan antara fase minyak dan fase air dan membentuk lapisan tipis film yang mengellingi zat terdispersi sehingga. Untuk mengetahui pengaruh penambahan surfaktan dan kosurfaktan terhadap karakteristik mikroemulsi 3. Membentuk lapisan monomolekuler. A. Penurunan Tegangan Antarmuka Peranan emulgator adalah sebagai pemberi batas antarmuka masing-masing cairan dan mencegah penggabungan antar partikel-partikel, sehingga dapat mencegah flokulasi. Secarakimia, molekul surfaktan terdiri atas gugus polar dan non polar. 1. Sebagai antiinflamasi, profil pelepasan prolonged. Sehingga, partikel akan tetap tersebar merata pada fase cair dan terjaga kestabilannya. Mekanisme kerjanya adalah menurunkan tegangan antarmuka permukaan air. Emulgator alam dari tumbuh-tumbuhan a. Mekanisme kerja emulgator semacam ini berdasarkan atas kemampuannya menurunkan tegangan permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan monomolecular pada permukaan globul fase terdispersi. Apabila menggunakan surfaktan sebagai emulgator dapat pula terjadi emulsi dengan sistem yang kompleks (Multiple Emulsion). Mekanisme kerja emulgator yangn. Hal ini mencakup modifikasi dari target kerja, mutasi dari target alami, atau akuisisi bentuk resisten oleh target yang rentan. Dua molekul hidrofobik inilah yang menjadikan lecithin memiliki struktur yang hampir mirip dengan lemak. Bagikan atau Tanam DokumenSalah satu emulgator yang aktif permukaan adalah surfaktan. Kebanyakan target OAE adalah pada kanal natrium, kalium, dan reseptor GABA-A3,4 Ringkasan mekanisme kerja OAE dapat dilihat pada gambar 1. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta pembentukan lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdispersi. 12. Karena kasein merupakan protein, maka kasein memiliki sifat hidrofilik dan hidrofobik yang dibutuhkan sebagai emulsifying agent dan dapat menstabilkan emulsi dengan cara mengikat air dan minyak dikedua fasenya tersebut. Secara kimia molekul surfaktan terdiri atas gugus polar dan nonpolar. Mengurangi tegangan antar muka 2. Tipe emulsi dapat ditentukan dari jenis surfaktan digunakan. Mekanisme kerja APMS sebagai antiinflamasi adalah melalui hambatan enzim sikolooksigense (COX) 1 dan 2 (Ekowati dan Diyah, 2010). Mekanisme kerja emulgator diantaranya: Mengurangi tegangan antarmuka Pembentuk lapisan rangkap Pembentuk lapisan. Tipe tersebut terbentuk dari struktur 1,4 –D glukopiranosil pada rantai selulosa. Emulgator alam dari hewan. 2. Emulgator monomolekuler 16. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antarmuka air dan minyak serta membentuk. Polidispersi globul sferis tergantung dari pengadukkan fasa terdispersi. Energi bebas permukaan untuk menilai kerja yang dilakukan (energi) dalam memperbesar luas permukaan . GudangIlmuFarmasi – Surfaktan adalah suatu senyawa kimia yang bersifat ampipilik dimana sifat hidrofilik dan hidrofobik ada dalam satu molekul surfaktan. 1. a. • 2. CPO digunakan untuk bahan baku industri pangan sebesar 80-85% dan industri non pangan 15-20%. Emulgator adalah bahan aktif permukaan yang dapat menurunkan tegangan antar muka antara minyak dan air dan membentuk film yang liat mengelilingi tetesan terdispersi sehingga mencegah koalesensi dan terpisahnya fase terdispersi ( Parrot, 1971 ). Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. 2) Golongan kationik misalnya senyawa amonium kwarterner. A sebagai emulgator yang berasal dari bahan alam. Dengan menggunakan dasar HLBKerja demulsifier yang perlu kita ketahui adalah sebagai berikut : 1. Bagaimana cara membedakan sediaan yang mengalami kerusakan dan sediaan yang stabil? Jenis emulgator berdasarkan mekanisme kerjanya adalah kecuali. Emulsi adalah suatu sistem yang tidak stabil secara termodinamik yang mengandung paling sedikit dua fase cair yang tidak saling bercampur, dimana satu diantaranya sebagai bola-bola dalam fase cair lain. Teori Ionisasi 14. Emulgator alam Yaitu Emulgator yang diperoleh dari alam tanpa proses yang rumit. Menurut hukum Gibbs kehadiran kelebihan pertemuan penting mengurangi tegangan permukaan. b. Bagikan atau Tanam Dokumen2. Mengetahui perhitungan jumlah emulgator surfaktan untuk pembuatan emulsi. A adalah dengan cara membentuk lapisan film multimolekuler yang akan membungkus fase minyak sehingga dapat bercampur dalam air. "2 negatif cocci,dan beberapa Gram negatif basili. Klasifikasi emulgator berdasarkan sumber, dan mekanisme kerjanya. Total Durasi Video 27:42 menit. Pengertian dari bahan emulsifier. Tipe emulsi dapat ditentukan dari jenis surfaktan digunakan. Praktikum : 20 Maret. Mekanisme Kerja Emulgator.